macher vorta | লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা

টাকি মাছের ভর্তা খেতে সবাই খুব পছন্দ করে। কিন্তু লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা খেয়েছেন কি? দারুণ স্বাদের এই ভর্তা একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছা করবে। তাহলে আর দেরি না করে চলুন জেনে নিই রেসিপিটি

macher vorta | লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা

লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা :

যা যা লাগবে

macher vorta | লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা

১। টাকি মাচ- ১ কেজি

২।পিয়াজ কুচি – ১ ১/২ কাপ

৩।কাচামরিচ- ১০/১৫ টি

৪।শুকনা মরিচ- ৮/১০ টি

৫।রসুন ছেঁচা – ২ টেবিল চামচ

৬।সরিশার তেল – ৩ তেবিল চামচ

৭।সয়াবিন তেল- ১/২ কাপ

৮। হলুদ গুড়ো – পরিমান মতো

৯।লবণ- স্বাদ মত

১০।লাউ পাতা – ৮/১০ টি

যেভাবে করবেন

লাউপাতা অল্প পানি দিয়ে সেদ্ধ করে রাখুন। টাকি মাছ হলুদ লবন দিয়ে সেদ্ধ করে কাঁটা বেছে নিন।এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে পিয়াজ দিয়ে ভাজুন।মাছ,কাচামরিচ দিয়ে অনেকক্ষণ ভাজুন।বেশ ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। ঠাণ্ডা হলে রসু্ন, শুকনো মরিচ টালা , লাউপাতা ও সরিষার তেল দিয়ে ভালভাবে মাখিয়ে নিন। বলের আকারে করে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

মন্তব্য করুন »

একটি মন্তব্য করতে প্রবেশ বা নিবন্ধন করতে হবে।

 

এই সম্পরকিত আরও »
১৪, আগস্ট, ২০২১, ৭:৫৮ অপরাহ্ণ - Aysha Biswas
০৫, ফেব্রুয়ারী, ২০২০, ১০:২৭ অপরাহ্ণ - বিবিসি ফ্লাই
লেখক সম্পর্কে »

সম্পাদক ও প্রকাশক: আরিফুল ইসলাম । ফোনঃ ০১৮৭৪৪০৬৯৭৭, ফ্যাক্সঃ ৯৯৩০৪৮৬, ১০১২/১ জামতলা মোড়, শরপাড়া, কাফরুল, ঢাকা-১২১৬,বাংলাদেশ ই-মেইলঃ [email protected]

জনপ্রিয় পোস্ট »
০৮, জুলাই, ২০১৯, ২:১০ অপরাহ্ণ - বিবিসি ফ্লাই
১৬, অক্টোবর, ২০১৯, ৩:০৪ পূর্বাহ্ণ - মেসিলা ইয়াসমিন
২৫, জুলাই, ২০১৯, ৬:২৩ অপরাহ্ণ - লতিফা বেগম
২৭, নভেম্বর, ২০১৯, ৪:৪১ পূর্বাহ্ণ - ডাক্তার ফাহামিদা সাবিনা
সাম্প্রতিক লেখাসমূহ »
২২, আগস্ট, ২০২১, ৪:৫৭ পূর্বাহ্ণ - Aysha
১৪, আগস্ট, ২০২১, ৭:৫৮ অপরাহ্ণ - Aysha Biswas
২৩, জুলাই, ২০২১, ১১:৩৯ পূর্বাহ্ণ - Akhi Akber
২৩, জুলাই, ২০২১, ১১:৩৮ পূর্বাহ্ণ - Sidratul Momotha Rim