কোরবানির ঈদে বিফ-মাটনের পদ তো সবাই তৈরি করবেন। সেই সঙ্গে চটজলদি কিছু পদ রান্নারও দরকার পরে টেবিলে দেবার জন্য কিংবা মেহমান আপ্যায়নে। সেলিব্রিটি রান্নাবিদ আলপনা হাবিব পাঠকদের জন্য এবার দিয়েছেন কিছু ভিন্ন ধরনের কিন্তু সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি। কোরবানি ঈদ স্পেশাল রেসিপি কারিপাতার রাইস।
উপকরনঃ
- পোলাওয়ের চাল আধা কেজি।
- হলুদ গুড়া ১ চিমটি।
- নারিকেল কোরানো ১ কাপ।
- কারিপাতা ১ মুঠ।
- গোটা সরিষা ১ টেবিল চামচ
- লবন ১ চা-চামচ ও তেল আধা কাপ।
প্রণালিঃ
- পোলাওয়ের চাল লবন দিয়ে ঝর-ঝরে করে সেদ্ধ করে নিন।
- প্যানে তেল গরম করে তাতে সরিষা কারিপাতার ফোড়ন দিয়ে হলুদ দিন।
- এবার তাতে সেদ্ধ করা ভাত ও নারিকেল কোরা দিয়ে ভালভাবে নেড়ে মেশান।
- এবার নামিয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন।
ট্যাগ সমুহঃ কুনাফা রেসিপি, কুনাফা, রেসিপি, লোভনীয় কুনাফা, সুস্বাদু কুনাফা, কুনাফা ডেজার্ট, মজার কুনাফা, কুনাফা উপকরণ, কুনাফা প্রণালি, কুনাফা তৈরি উপকরণ, কুনাফা তৈরি প্রণালি।
বিঃদ্রঃ মাটন পোলাও, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা, চিকেন কোরমা, সিঙ্গারা, তেহারি, শাহী টুকরা, রসগোল্লা, মালাই পিঠা, মুরগী ভুনা, মাছের মুড়ো দিয়ে খিচুড়ি, সহ যে কোন রেসিপি পেতে আমাকে অনুসরণ করুন ও নিউজলেটার সাবস্ক্রাইব করে রাখুন। আপনার কোন প্রশ্ন থাকলে মন্তব করুন আমি উত্তর দিতে চেষ্টা করবো।
একটি মন্তব্য করতে প্রবেশ বা নিবন্ধন করতে হবে।